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维生素B族是维生一个由多种水溶性维生素组成的复合体,广泛存在于食物中,维生对人体的维生健康至关重要。维生素B族包括多种不同的维生维生素,主要有维生素B1(硫胺素)、维生维生素B2(核黄素)、维生维生素B3(烟酰胺)、维生维生素B5(泛酸)、维生维生素B6(吡哆醇)、维生维生素B7(生物素)、维生维生素B9(叶酸)和维生素B12(钴胺素)。维生这些维生素虽然结构不同,维生但通常在体内相互协作,维生共同支持许多重要的维生生理功能。维生素B族在人体内主要承担能量代谢的维生重要角色。它们参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程,将食物转化为能量。此外,维生素B族还对神经系统的健康至关重要。例如,维生素B1缺乏可导致脚气病,表现为疲劳、无力和神经损伤;维生素B12缺乏可能引起贫血和神经功能障碍。除了在能量代谢和神经系统方面的作用,维生素B族还参与细胞的合成和修复。维生素B9(叶酸)对于细胞分裂和DNA合成尤其重要,因此在妊娠期间补充叶酸对胎儿的健康发育至关重要。此外,维生素B6在氨基酸代谢和免疫功能方面也发挥着重要作用。维生素B族广泛存在于许多食物中,包括全谷物、肉类、奶
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